北九州の特産品・グルメ・お土産が満載
北九州観光市場
カワカミ×寺岡有機醸造コラボレーション焼うどん
焼うどんの発祥地小倉。その昔、鳥町食堂街の方がそば玉代わりに干しうどんを使ったのが始まりと言われています。正統派「干しうどん」で食べる小倉下町の味。
2食入りは、たまごにかけるお醤油で人気“寺岡家のたまごにかけるお醤油”を使用したソースの焼うどんです。
◇作り方のレシピはこちら
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 内容 | 【内容量】２食入 262.4ｇ（干しうどん180ｇ、ソース80ｇ、かつお節2ｇ、あおさ0.4ｇ 【原材料】〈干めん〉小麦粉（国内製造）、食塩 〈ソース〉しょうゆ加工品（しょうゆ、砂糖、みりん、かつお節エキス、その他）(国内製造）、ブドウ糖果糖液糖）、醸造酢、食塩、たまねぎ粉末、かつおだしの素、酵母エキス、香辛料、鶏がらスープ調味料、酒精/増粘剤(加工でんぷん、タマリンド）、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、[かつお節]かつおのふし（枕崎製造）[あおさ]あおさ(国内産）（一部に小麦、大豆、鶏肉を含む） |
| 賞味期限 |
製造日より約240日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 作り方 | ☆調理レシピ(１人前の作りかた) (1)１リットルの沸騰したお湯の中に、干しうどん１束(１００ｇ)を入れ、8分ほど茹でます。ざるにあげ流水で冷やし、ややかために仕上げるのがコツです。 (2)フライパンに火をかけ、油をひき豚肉を炒めます。(豚肉はご用意ください)火が通ったら、大きめに切った野菜を入れ炒めます。（野菜はご用意ください。）塩、コショウで味を調え、その中に茹でたうどんを入れ最後にソース１袋をかけて炒めます。最後は強火で仕上げると香ばしくなります。 (3)皿に盛り付け、かつお節とあおさを振りかけると出来上がりです。 |
